第26节
“哈哈哈,以前那些大营的人都看不上我们火头营的,老子今儿终于硬气了一回!”
“叫他们自个儿排队去!”
江婷和谢宁对视一眼,皆笑了起来。
秦玦端着碗走来,无奈道:“今日想去放羊的火头军太多了,我只需要四个人,他们为了抢名额都要掐起来了。”
谢宁挤眉弄眼道:“那他们岂不是要讨好你。”
秦玦笑道:“讨好我有什么用,他们就是觉得挤羊奶新鲜好玩才想去。”
谢宁咦了一声,“一点也不好玩,弄得一身膻味。”
中午时候,江婷回到营帐,准备把昨日秦玦打的那两只野兔处理了。
八月,草木茂盛,野兔的个头都很大,肉质丰厚,她准备做一个冷吃兔,再做一个红烧兔肉。
兔子昨晚就已经被秦玦扒了皮掏空内脏,兔毛可以留着冬天做帽子手套。
江婷将兔子肉剁成块,用清水泡了会,再腌制好。
一只兔子下入油锅炸,炸得外酥里嫩,捞出来控油,锅里只留底油,放入蒜蓉姜末干辣椒白糖芝麻花椒面等等佐料翻炒均匀,一份不是那么正宗但香辣诱人的冷吃兔就出锅了。
另一只兔子焯水后爆炒再焖煮,放一些土豆辣椒香菇进去,一份黄焖鸡的改良版黄焖兔就完成了。
江婷另外装出了两盘,那是给周东留的,上午时候遇见周东,她顺口提了嘴今天中午吃兔子,又想到昨天跟周东去镇上采买,还欠他一顿饭。
是以她把火熄灭后给桌上的菜盖上罩子,就端着菜去找周东。
“东哥,来,冷吃兔和黄焖兔。”
江婷将两盘菜放在桌上,却发现周东笑得有点勉强,“怎么了这是?”
“没事没事。”周东道,“我……我就是肚子不太舒服,可惜你做了两盘好菜了。”
江婷闻言安慰,“没事,留着晚上热热也能吃,你要不要去看军医?”
“我歇会儿就好。”周东咬牙,瞥了柜子后面一眼,“你快回去吃饭吧。”
江婷没有多想,点点头走了。
周东这才敲了敲桌子,愤恨道:“他走了,你可以滚出来了。”
肖丞高大的身影从衣柜后面闪现出来,凑过来笑道:“香啊,真香啊~”
周东给了他一脚,“认识你,真他娘倒霉。”
肖丞道:“害,我这不是没办法么,自北部四重镇失守后,指挥使大人的身子就一日不如一日,上次围剿北戎骑兵后,回来就吐血了,每天还要挑灯处理军务,小厨房做的菜吃了这么多年,我都要吃吐了,大人也没什么胃口,我瞧他瘦了好多。”
他拧着眉头,忧心道:“难得大人对奶茶还喝得下去,我就想着江廷做的饭菜他定能多吃点。”
但是肖丞也知道,贺云琛是不喜欢搞特殊待遇的,平时小厨房做什么他就吃什么,从不单独开小灶。
若非肖丞觉得贺云琛对江婷有几分关注,他也不敢把吃食献上去。
但他也不急着直接叫江婷开小灶,毕竟第一贺云琛很可能不接受,第二,江婷入军营不久,底细不清,万一在菜里下毒谋害呢?
肖丞感觉自己为了自家主子操碎了心。
周东摆摆手,“行了行了,指挥使大人就是你的心肝大宝贝你的命根子,你疼他去吧,我就喝我的糠咽菜就够了。”
肖丞连忙去找了个碗,拨了一些兔子肉出来,这才把盘子放进食盒里,笑道:“下次江廷做什么好菜了,记得再知会我一声啊,谢了兄弟。”
他提着食盒火速逃跑了。
周东笑着摇摇头,翻箱倒柜找了瓶私藏的酒出来,嘀咕道:“这么硬的菜不配点酒可惜了。”
肖丞提着食盒快速穿过大营来到将领的营区,见年纪较小的亲兵正端着托盘徘徊在门口,犹豫着要不要进去。
肖丞知道,贺云琛这是又忙于军务忘记用饭的时辰了,近来两军操练的事儿就有够忙的。
“给我吧,你先下去。”肖丞接过托盘,小心地走进营帐,见贺云琛端坐在书案后,正拧眉写着什么。
“大人,该用饭了。”
肖丞跟在贺云琛身边几年了,能说得上话,贺云琛闻言顿住,似乎才想起来自己忙了多久。
“先搁那儿吧。”他头也不抬道。
但下一刻,一股香味儿就无孔不入地钻进他的鼻子,扰乱他的心神,令他不由自主地将思绪从繁杂的军务中抽离出来,放在不远处的餐桌上。
肖丞把盘子端出来摆着,暗自窃笑。
贺云琛撇了撇头,目露疑惑,“什么味儿?”
肖丞笑道:“今日火头营做了兔子肉,大人你要尝尝吗?”
【??作者有话说】
包饺子
◎火头营的第一次加餐◎
贺云琛似乎是真的饿了,站起身来洗了手,在桌前坐下,提起筷子准备吃饭。
肖丞暗自露出一抹“慈爱”的笑容,我家主子终于要吃饭了,还是我端来的菜!
下一刻,贺云琛夹起一块冷吃兔来,瞧了一眼。
金黄的兔肉被炸干了水分,保留着肉质的紧实和细嫩,外面裹着一层混合着辣椒面花椒面芝麻孜然粉的红油,丝丝勾人的香味传来,似乎在热切欢呼着“快吃我呀!”
吃进嘴里,一股麻辣鲜香的味道迸发出来,整个味蕾都受到了鼓舞,食欲开始振奋起来。
他又尝了一块黄焖兔,不同于冷吃兔的嚼劲,黄焖兔软烂脱骨,裹满汤汁,夹杂着土豆和香菇的味道,浓郁的肉香味瞬间蔓延开来,令人食指大动。
贺云琛手一顿,伸手端过白米饭来扒拉了一大口。
小厨房送来了两荤一素,一个卤肉,一个炖鸡,一个清炒藤藤菜。
卤肉只有咸和卤子的味道,丧失了肉本身的味道,吃了几口总感觉咸腻,且不下饭。炖鸡是用各种草药炖的,看似滋补,但贺云琛看了两眼那上面漂着的油花,就知道这汤的味儿不怎么好。
毫无疑问,这两个兔子肉菜,不是出自小厨房之手。
他夹了几块兔子肉,和米饭夹在一起,大口大口吃着,很快一碗饭就见底了。
尽管冷吃兔和黄焖兔已经够他吃了,但从小培养的习惯,他不能明显表现出对某个菜的偏好,是以又硬着头皮把小厨房的菜也吃了。
等他站起身时,他顿了顿,轻轻按了按肚子,邦硬,他若无其事地往外走,“我去巡查下。”
肖丞看见贺云琛把饭菜都吃了,眼睛放光,激动道:“大人,你觉得今天的菜怎么样?”
贺云琛头也不回道:“还成。”
还成那就是很好!
肖丞拳头捶了捶掌心,高兴地低吼一声。
等肖丞走出指挥使营帐后,其他几个年长的亲兵对他投以鄙视的眼神,仿佛在看一个马屁精。
至于江婷本人,是怎么也想不到自己已经暗自上了肖丞的笼络名单,也想不到自己随手做的兔子是怎么到指挥使嘴里的。
这日她又去了镇上,拿到了先做好的三个石磨,跟着钟叔买了许多的菜回来。
钟叔已经承诺了火头营要用卖奶茶的银子加餐,便放开了买,把三天赚的一两五钱全花了,买了二十斤肉,二十斤白面,一些调料和蔬菜瓜果。
这次钟叔还专门租了架马车来运东西,一行人浩浩荡荡地满载而归。
火头营的人都希望这次加餐的时候江婷