第70节
阎荔连咀嚼的动作都惊得停下了，眼珠瞪得圆圆的：“我什么时候成了老板的表姐？我怎么不知?道？”
同事也一脸惊讶：“啊？你不是?吗？大家都这么说的。你看你吃鱼排的盒子都跟别人不一样。”他好像找到了证据，理直气壮道。
阎荔无语：“他们?是?正装，我这是?分装，当然?不一样了。我自?己都没抢到炸鱼排饭，是?冯乐欣分我一半的。”
同事尴尬道：“主要是?山海食堂是?从你们?项目组传出名声的，他们?说第?一个吃的人就是?你，你还带大家去店里吃，让整个项目组帮忙宣传。”
阎荔猛拍大腿：“不要再传谣啦！我真的走?不了后门，要是?真有后门，我天天都走?，我住在后门里！”
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应玲珑这几天一直想在客人中找到一个能领养流浪小狸花的人，找来找去都没有合适的。
很多人虽然?一听到收养小猫很感兴趣，但问了几句应玲珑就能感受到，他们?更想要的是?霍二斐这样的猫咪，应玲珑也能理解，像它们?这种漂亮又性格好的猫猫谁不喜欢。
但是?小流浪可能没这么完美，张崖总是?给应玲珑发消息，一会说小猫怎么那么黏人，一刻也离不开他，一会儿又说小猫跑起来哒哒哒的声音好响，小小的身体?巨大的噪音，幸亏自?己住独栋别墅，不然?楼下肯定上来理论。
万一把小流浪给了他们?，这些经常和霍二斐它们?一起玩的领养人容易有心理落差，再对小流浪不好怎么办。
打听领养事宜的人群中间还有一些不怀好意的人，满口答应要好好对小猫，但总在言语中暗示，希望山海食堂能在网上宣布把小猫送养给了他，为他的账号引流。
想来想去，应玲珑总是?不放心，决定放弃广撒网的念头，只?找自?己放心的人，问问他们?有没有养猫的想法。
正为这件事发愁，张崖又打来电话。接通的前一秒，应玲珑还忧心忡忡的，师伯不会是?要把猫退回来吧，店里真的忙的顾不上小猫。
此刻张崖靠在沙发上，小猫就仰躺在他的腿上，眯着眼睛，尾巴尖一晃一晃的。
张崖一手拿着手机，另一只?手懒洋洋的去捏小猫的尾巴。
“这猫准备在我这放多少天啊？”
应玲珑赶紧说：“已?经有合适的人选了……”
张崖捏着猫尾巴尖的动作顿了顿，又听见应玲珑说：“但是?还没谈好，可能还要在您那儿多放几天。”
一听这话，张崖的表情肉眼可见的放松了，小猫的尾巴被捏的甩不动，急的仰卧起坐，用尖尖的小虎牙去咬张崖的手，张崖一开始没管，后来看它也不咬，只?是?磨，弄得到处都是?口水，才一指头把小猫戳倒了。
小猫傻傻的倒下，很快就忘了刚才有人捏它尾巴的事，自?顾自?的追着自?己的尾巴转圈跑起来。
张崖乐不可支。
“师伯？”应玲珑在话筒那头叫他。
张崖回过?神来，清了清嗓子：“那我就勉为其难的帮你养几天吧，谁让我是?你的长?辈呢，你师父又不在，我得多照顾你。”
应玲珑赶紧送上一套马屁套餐。
张崖满意了，又说既然?这样，他准备给小猫买一些玩具。
应玲珑忙说不用破费，用旧纸板凑合一下就行了，霍一斐手里拮据的时候就是?这么干的，她的弟弟妹妹们?都很喜欢。
“破什么费？又不是?我花钱。”张崖淡淡道。
应玲珑小声说：“你不是?不喜欢猫吗？”
张崖假装没听到：“我看别人家的猫都白白胖胖的，怎么这只?又黑又瘦，长?长?一条？”
应玲珑解释：“在外?面流浪的时候营养不良，养养就没那么丑了。”
张崖大声反驳：“谁说我们?家猫丑了？！”
应玲珑想了一晚上, 也没弄明白张崖是个什么意思。
他?到底喜不喜欢猫，要是喜欢猫，妖兽和人的生活习惯都差那么多, 更何况是和猫，他?们?能相处的来吗？
就这段时间的应玲珑对这个师伯的了解来说, 张崖脾气不能说差, 但是身为睚眦, 他?跟脾气好肯定也是不沾边的。真的能放心把一只那么弱小可怜，还不懂得?看?人眼色的小猫交给他?吗？
要不，再看看有没有合适的领养人？
正想着，应玲珑探头往外一看?, 这不是老熟人张老头吗？干脆问问他?想不想养猫。
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张老头是和老潘夫妻一起来吃饭的，他?打听到应玲珑今天做牛肉面，特意起了个大?早，赶来吃面。
他?一坐下来就兴奋的和老潘夫妻说：“牛肉面就得?吃头汤面，头汤滋味最?清醇, 下午来都不是这个味儿。”
老潘夫妻面面相觑：“没听说过这个道?理, 下午的面怎么了？”
张老头一愣：“你们?难道?就没注意到，下午的牛肉汤有些微苦？不过前提得?是吃的这家面用的是真牛肉汤, 用牛骨和香料熬出来的, 里面的香料熬的时间太?长，苦味会?慢慢渗出来，所以才说头汤的滋味好。”
潘夫人看?向老潘：“我从来没注意到这码事，难道?是咱们?在外面吃过的牛肉面都不是真正的牛肉汤？现在的牛肉面有牛肉就不错了，汤讲究到这种程度的不多吧？”
老潘琢磨起来：“咱俩都多大?岁数了, 难道?这辈子都没吃过一碗真正的牛肉面吗？你不要听老张讲，他?那舌头跟我们?可不一样, 我敢保证，甭管是早上来还是晚上来，咱们?两个啊，都别?想吃出牛肉
汤里的这点差别?。”
潘夫人含笑点头：“也是，要是味道?差的这么大?，人人都能吃出汤里香料的苦味，人家下午的生意还能做不做了？”
就这牛肉头汤讨论了半晌，张老头心心念念的牛肉面终于上桌。几个大?碗摆在桌上，张老头低头一瞧，乐开?了花：“是我想要的那个！”
讲究的牛肉面要做到五点：一清、二白、三红、四绿、五黄。
一清是汤清，牛肉清汤之于牛肉面，就像是牛骨架之于牛，重要性不言而喻。那些那些价格低又要出餐快的牛肉面，使用料理包或者骨汤粉调味，在张老头看?来，从开?头就错了。
价格便宜所以要控制成本，张老头能理解，但要是让大?家一想起牛肉面，脑子里就只有那些快餐牛肉面的味道?，那就大?错特错了。真正的牛肉面可不是那个滋味。
货真价实的牛肉清汤，汤色是很清的，汤底呈现淡淡的茶色，是用大?块的牛肉，劈开?的牛骨，加上土鸡甚至是牛油或者鸡油，在加入店家特制的香料配方，至少炖上四个小时才行。
炖好的清汤随时都是滚开?着的，客人在前头点单，煮好的面条随时都能浇上一勺纯正滚烫的牛肉清汤。
因为张老头的一番话，老潘夫妻先喝了两勺汤，吹去勺子里汤汁的油花和热气，一口下肚，很是熨帖。因为不是专业人士，两个人说不出张老头那一套一套的“专业术语”，只是点头赞道?：“很鲜美，单独拎出来卖我也是愿意买的，尤其现在天气凉了，喝一碗暖胃。”
喝过了汤，在看?牛肉面里的其他?食材。
牛肉面里的二白，指的是萝卜片。秋天刚下来的绿萝卜，内瓤泛绿，但切的足够薄，加到肉汤里煮过，慢慢变得?透明绵软，说是白也一点不为过。
这