第384节
就行了。
而是要求把肚子全都掏空,顾客买回去,只用剪一下鸡脚,再用水冲洗干净,就能烹饪。”
赵亮沉默了小片刻,道:“把鸡宰杀了再卖,就已经损耗了不少重量。
再把肚子掏空,又要损耗一些重量,这么卖不亏本吗?”
福多多菜场卖家禽,都是先称重,再免费宰杀,不存在损耗重量的情况。
“活鸡是活鸡的价,白条鸡是白条鸡的价。
白条鸡的卖价得比活鸡高才对,哪能还按照活鸡的价格出售,你得涨价!”
赵亮担心道:“就怕价格上涨了,顾客不接受。”
林麦自信满满道:“只要咱们合理涨价,顾客是能够接受的。
顾客又不是傻子,算不过来账。
他们买活鸡活鸭,宰杀过后,也是会损耗重量的。”
赵亮点点头:“那掏出来的内脏怎么处理?是放在菜场卖吗?”
“洗干净,直接送烧烤店。”
和赵亮谈完工作上的事,林麦就去了别墅。
一进屋就往厨房里钻,撸起袖子就开始做晚饭。
晚饭还没做好,方爷爷他们就陆陆续续地回来了。
方爷爷等人闻到厨房里飘出来的香气,顶多说一声“好香!”
唯独方卓越像只大馋猫似的,直接窜进厨房,伸着爪子就抓菜吃。