第38节
“不喜欢!”
“那你喜欢什么?”
“吃喝玩乐啊!嘿嘿……”
声音逐渐飘远。
柳慧从角落走出来,一双眼睛瞪的浑圆,“太阳打从西边出来了?”
柳慧越想越不对劲,“走,跟上去看看。”
主仆俩看着花昭和季锦言进去了厨房。
“这边。”柳慧猫着腰身,躲到窗户底下,用手指在窗户上捅出小洞。
厨房里,花昭翻找食材。
发现食材的分量都不多。
剩余的五花肉和瘦肉最多,花昭思索道:“要么做麻辣香锅?”
季锦言吞咽口水,忙不迭点头。
听着便觉得好吃。
花昭想到季锦言的食量大,又饿了这么久,便是先取了面粉,开始和面发酵。
她将和好的面团放在一旁发酵,便开始剁肉馅。
“锦言,你过来帮我剁肉馅。”
季锦言并没拒绝,而是上前接过花昭手里的两把菜刀询问道:“你别告诉我,麻辣香锅就是包子啊!”
花昭笑了笑,从兜里拿出钥匙,去开自己预定的橱柜上的锁。
里头放了许多瓶瓶罐罐,都是她做饭经常用的调料。
花昭背着季锦言,在大卖场里买了块现成的皮冻,快速撕开包装袋,并将包装袋藏进柜子角落里,待明日再来处理。
“让我来吧,你去坐会儿。”
花昭把肉馅剁好后,顺便把皮冻给切成小的颗粒状,接下来便是少量多次添加姜葱水,以及各种调料进行搅拌至上劲,最后加上皮冻,再次搅拌。
面团还未醒好,花昭便开始处理厨房里现有的食材,洗净后过水煮一遍,香菜备用。
起锅热油,她从橱柜里掏出一个大的陶瓷罐子,里头是她出府前炒好的麻辣底料,挖一大勺放进锅里,将底料翻炒开,放入煮好的食材,再简单继续翻炒至每种食材都裹上酱料,出锅即可。
花昭把香菜放在食物上方,再撒上白芝麻,朝着季锦言说道:“麻辣香锅好了,厨房里还有一碗剩下来的米饭,我热了下,所以没煮米饭,不过等会还有灌汤包吃。”
“让本少爷吃剩饭的人也只有你了。”话是这么说,接碗时,季锦言冲着花昭呲牙笑。
给自己找理由的三嫂
季锦言搬来凳子,直接在厨房开吃。
花昭开始包肉馅,她速度极快,几秒一个。
季锦言夹了个香菇放入口中,忽然大喊一声,“花昭。”
“怎么了?”花昭手上的动作一顿。
季锦言转头看她,“麻、辣、香,太好吃了!!!”
“…………”
“我觉得我能吃好几大碗米饭,呜~甚是美味!!!”季锦言埋头苦干。
花昭笑着摇摇头。
没多久,花昭包了六笼灌汤包。
她用的是小蒸笼,每笼里有八个。
放水上锅蒸,季锦言端着饭碗走到她身旁,“吃包子吗?你怎么做那么多?”
“你小叔还在书房处理公务,可以留两笼给他当做宵夜。”
“我小叔真幸福,还有宵夜吃。”季锦言一脸的羡慕。
花昭哈哈笑,“你要是念书到很晚,我也给你做宵夜吃。”
“看话本算吗?”
花昭:“……一边待着去。”
季锦言嘿嘿笑两声,一边吃着碗里剩余的米饭和配菜,一边感叹道:“要是此时能再来一杯奶茶该有多好。”
花昭装作没听到。
“没奶茶,来杯酒也成啊,我记得三叔院子里有个地窖,可藏了不少好酒……”
“小小年纪喝什么酒!”
“没酒,喝奶茶也行啊!”季锦言笑得贱兮兮。
花昭去倒了杯水,递给他,“奶茶是甜的,你晚上吃了辣口,明日火气定是很足,多喝些水。”
见没奶茶喝,季锦言只得失望道:“好吧,听你的,花大娘。”
花昭没好气瞪他一眼。
听着两人聊天,窗户底下的柳慧,一脸震惊。
她这个大侄儿,见着花昭,哪次有过好脸色?
什么情况?
厨房里,花昭掀开蒸笼看了看,“蒸好了,你能吃几笼?”
她朝着季锦言问道。
“包子啊,最多两笼。”
“成。”
她拿两笼给阿绿和夏桃当宵夜。
花昭端出两笼放到桌子上,季锦言探首张望,“这包子怎么瘪瘪的?”
“这是灌汤包。”花昭又取来两个汤勺,她小心翼翼夹起一个灌汤包。
就见灌汤包的底部,往下掉,能看到透明面皮里的汤汁儿。
将灌汤包放在汤勺上,放在嘴边吹了吹,随后咬破一个小口,嘬着里头鲜美的汤汁,再一口吃掉包子。
饶是花昭吃饱了,都忍不住想要再吃一个。
“这么透明的皮子里,竟能装汤汁,我来尝尝。”季锦言拿起筷子。
花昭把干净的勺子递给他,说起吃灌汤包的顺口溜,“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,一口吞,满口香。”
季锦言学着花昭方才的样子吃灌汤包,眼睛瞬间睁大了,“这里头的汤汁,够鲜!”
因为太好吃,季锦言等不及,一口一个,“烫……”
花昭道:“你急什么,没人和你抢。”
“烫是烫了些,可一口爆汁也不错啊!”
“吃货。”
“花昭,吃货是什么啊?”
“花昭,我觉得我能吃四笼。”
最后季锦言吃了两笼,带一笼回去,花昭取了一笼给阿绿和夏桃,尝尝味即可。
她没把锅中热水倒掉,灶台里的柴火刚熄灭,还有余温,季承儒刚用过晚食,肯定吃不下,等晚些时候再让夏桃来取。
随着两人说话声音渐行渐远,柳慧站起身来,“哎哟……”她锤了捶发酸的腿。
“三少奶奶,奴婢帮你……”红枝连忙蹲下来帮忙按摩。
“不用,你去厨房里,把那两笼包子拿出来,我倒是想看看,到底是有多好吃。”柳慧轻哼一声说道。
红枝照做,端着两笼灌汤包,跟在柳慧身后,往云锦苑走去。
一回到云锦苑,柳慧净手后,端坐在桌前。
红枝打开蒸笼盖,里头的灌汤包还冒热气。
“这包子竟长得与花昭一般丑。”柳慧张口就是一句嫌弃的话。
她拿着筷子戳了下,却见那灌汤包的皮子被戳破,里头的汤汁顿时溢了出来。
柳慧更嫌弃了。
不过一想到自己看到的一幕幕,柳慧又不甘心地拿起筷子,挑了个完好的灌汤包。
丫鬟红枝生怕汤汁沾染到自家主子的衣服,忙递来空碗。
柳慧用空碗接着,轻咬一口,一时间,里头的汤汁往外溢出,她下意识去吸里头的汤汁。
鲜香美味的汤汁在唇齿间扩散,柳慧表情一顿,等反应过来时,碗里的灌汤包已经进入她的肚腹中。
柳慧又情不自禁夹了一个,不似方才那般小口吸汤汁,而是放入口中,皮子破裂,汤汁瞬间在口中爆开。
柳慧的筷子又挪到蒸笼上,一道声音响起,“姑奶奶诶,你怎么还在吃啊!”
听到董妈妈的声音,柳慧顿时如梦初醒