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第133页

 

小孩子当然是不能喝酒的,顾与眠选的果酒度数几乎跟果汁没区别,他给三个小朋友各自倒了一杯。

观众依然是小狐狸视角。

含有天然矿物质的温泉,一开始泡进去会因为温度骤然升高有点胸闷。但很快就有了出汗之后畅快舒适的感觉,很快就泡的脊背都软乎乎了,通过温泉蒸腾的白气,可以看见冬夜的月光、将融未融的松林与雪……

这时候再来一杯果酒,稍稍冰镇过的果酒有树莓的味道,酿得清甜微酸,还能咬到爽口的果肉,一口下去把温泉上头的熏热都洗去不少,

简直是人间一大美满。

小雪豹毛绒绒的脑袋抵着顾与眠掌心,餍足地眯了眯眼睛。熊猫宝宝挠着肚皮发出满足的嘤嘤声,小狐狸也忍不住害羞地低头唧唧两声,再蹭到顾与眠身边喝了一口果酒。

接近晚上十点了,直播间的人数却依然在持续飙升!

美酒之后当然是美食。

“我来做点蟹黄汤包,很快就能吃上,也不撑肚子。”

泡温泉不适合吃太油腻的东西,但太清淡又会没有味道,顾与眠综合考虑了一下决定做这个。刚好池子旁边就有准备简易的小炉子可以放蒸笼,也许是考虑到客人的饮食需求。

【枕头与花猫:有温泉泡,有果酒喝,竟然还有美食吃……吸溜口水,主播你太好了。】

【棉花糖:期待!!!】

顾与眠就直接把小台子支在温泉池边上,可以一边看着小朋友们以免出意外,一边做事情。

做汤包的学问其实很多,顾与眠只是跟长辈学过一点手艺,达不到曾经专业厨师那么精湛,但自认也足够美味了。

“晚上做拉麵的麵粉还有剩下,我们用这个来做麵团,这次和面要加盐和食碱水。”

大致流程相差不大,这次要拌成颗粒再揉团。顾与眠把麵团放在简易案板一边揉一边五指灵巧地多次蘸水、折迭,搓成圆形醒一下之后再擀。

不多时,一片片中间厚、四周薄的面皮便完工了。

“馅料要把几个食材分别处理。”

这次主要的馅料是合成鸡肉、合成猪肉猪皮和猪骨,当然还有蟹黄。顾与眠将星网上购买的合成肉全都洗净焯水,然后在酒精炉子上煮一锅清水,原料都扔进去大火煨热。

很快,锅中水滚。顾与眠把猪肉捞出切丁,而合成鸡肉也是拆骨切丁。至于肉皮,熬到微烂时他才用长杓舀出,一手持刀剁碎。

合成螃蟹则是上笼蒸熟,然后直接去壳碾碎,下锅加姜末和料酒爆炒,很快有浓香流溢而出。

炉上骨头熬出的肉汤已经接近浓稠,顾与眠取出一碗过滤之后撇去浮末再次煮沸熬到彻底浓稠,加切丁的鸡肉和猪肉碎,用杓子舀也不会断丝。不过片刻,一锅的肉汤就在酒精炉上咕嘟咕嘟冒出鲜香。

观众:“!!!”

三个小朋友泡温泉泡的晕乎乎,此时靠在池子边上,包括矜持的小雪豹,都忍不住好奇地探头往锅里看。

“稍等一下,马上好了。”顾与眠弯弯眼睛,“我要开始包了,你们看看学不学的会?”

这时再加几杓酱油、熬过的砂糖和炒金黄的蟹粉,不断搅拌,等待冷凝成汤馅之后搅碎——这时,顾与眠一手轻起准备好的面皮,舀入汤馅,一手托着一手向前推收掐褶子,掌心合拢再张开,就是一个玲珑可爱的包子。

【少年乙:跪了,哥,这谁学得会??主播,你看是我把手寄过去,还是你把包子寄过来?】

【一行白鹭:下辈子都不可能学得会,不过小问题,我现在比较关心什么时候可以吃!!】

现在只剩最后一个步骤了,顾与眠把汤包摆满一屉蒸笼,上炉蒸上。

温泉池畔冒着滚滚热气,月至中天,冬夜里独特的温泉美酒与美食,让人觉得能把这个晚上记上很久很久。

观众人数一路飙升,在此时达到了九千万之多,当日热度榜的排名也一路进入前三,很快即将登顶。

与此同时……

顾与眠看了一眼时间,点了点头。半晌之后,第一笼汤包在三个小朋友期待的视线、九千万观众众目睽睽之下出炉——

晶莹剔透的外皮薄如纸,隐隐可见其中嫩软的蟹黄肉末与流淌的醇厚浓稠汤汁,绵柔异常的浓香扑鼻而来,只是看着闻着几乎可以想象到口张汤满却不溢、爽口鲜美不腻的口感。

仅一瞥就足以勾得人食指大动!

喵喵

一个个皮薄馅大的雪白汤包整齐排列在竹编蒸笼里, 灯光下冒着腾腾热气,隐约可闻到蟹黄与肉丁熬煮出汤汁鲜美浓郁的香, 让人喉头滚动。

三个小朋友和九千万观众都看呆了。

小雪豹还站在温泉里, 两隻小前爪已经忍不住搭着顾与眠的膝盖想去拨一拨蒸笼,顾与眠连忙把它抱下来。谁知那边熊猫宝宝趁顾与眠不注意又想伸爪偷吃,还好小狐狸帮顾与眠拦住了。

顾与眠无奈道:“现在还很烫, 而且汤包吃法不一样,等我一会儿教你们,不然浪费了。”

“这个叫文楼汤包,”他抱着悬在半空中正不开心地挥着爪子的小雪豹,去摸了摸蔫掉的熊猫宝宝的脑袋, 说完这句话停了停、觉得有点不好意思:

“嗯,做法是文楼汤包的做法, 我做的还不算太好。”

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