第58章 酿酒
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用韭菜做馅有一个优点，因为韭菜本身的味道就重，并不需要放额外的调料。连蔓儿在熬肉皮冻的时候，特意多放了大葱段、大料熬煮，因此只需要放盐，就更不需要别的调料了。李氏、连蔓儿在屋里，张氏也坐起来帮着一起做馅饼，连枝儿就在外面开始烧火，烙饼用的是新买的大豆油，连蔓儿又将鸡油掺进去一些，结果油刚热，诱人的香味就飘出去了，等馅饼下锅煎熟了，那香味就更加诱人了
李氏帮着做好了饼，就从怀里取出个布包，里麵包着一吊钱和两块银子，递给张氏。
“你们分出来单过，手里一文钱都没有哪成?这点钱你收起来，过日子用。”李氏对张氏道，“这次就是来看你，不知道你们分家，要知道，就多带些钱来了。”
张氏不肯收。
“娘，我是嫁出门的女，哪能总让爹娘贴钱。”
“嫁出门了就不是我闺女了?”李氏硬把钱塞进张氏的怀里，“你好好收着，该买啥买啥，别舍不得用。要是过日子缺钱，你给我捎个信。”
“娘，我不能要这个钱。”张氏道。
“拿着吧，算是我们给你燎锅底的钱。你大哥和嫂子那你放心，他们都知道，一早上还和我提了。”李氏道。
娘两个推让了一番，张氏无奈隻好接了。
李氏出门解手，连蔓儿见张氏看着手里的钱发呆，就过去把钱都包了起来。
“娘，这钱咱先拿着，等咱有了钱，再多孝敬我姥爷和我姥姥，他们也高兴。”连蔓儿道。
张氏就笑了，“你倒会说。”
“我可不只是说说。”连蔓儿就道，“娘，你看你也不方便，这钱就先放我这管着呗。”
张氏突然意识道，这些天，可以说一直是连蔓儿在当家了。张氏这一愣的功夫，连蔓儿已经把钱收进柜里去，外面还加了锁。
“行，都给你管。你还怕娘把这钱胡花了?”张氏无奈道。
张庆年和连守信几个拉了最后一车野葡萄进门，张庆年就笑了，说是又有口福了。
这边馅饼烙的差不多了，连蔓儿又借用连守礼那边的锅灶，另外炒了一个土豆丝、一个肉片豆角、还做了一个黄瓜片蛋汤。
吃饭的时候，张青山和连守信去上房，请了连老爷子过来一起吃了。
因为还有几十里路要赶，吃过了饭，张庆年就把车套好了准备走。张青山已经把要嘱咐的话都嘱咐了连守信，就拉着连老爷子的手老哥哥长老哥哥短的，一边往外走，一边说话。
李氏舍不得张氏，拉着张氏的手自然是有许多的话要嘱咐。
“娘，你还有啥不放心的。妹子是好人好命，看这几个孩子都大了，一个比一个顶用，妹子的好日子在后头那。”王氏就笑道。
连蔓儿将采云叫到一边，将一个篮子交给她。
“是哈?”采云问。
篮子里垫了一层的高粱叶子，上面放了一包松子糖，还有用油纸裹了十几张的馅饼。方才吃饭的时候，张家的几口人都连声夸讚馅饼好吃，连蔓儿早想着她家也没什么能拿出来送人的，烙饼的时候就特意多烙了一些，就是打算给采云拿回去吃的。另外那包松子糖，是她早上去买肉的时候一起买的，也是打算好给采云带回家去，给没来的几个表兄弟姐妹们吃。
“哎呦，那怎行，我不拿。”采云看了篮子里面的东西，推辞道。
“你还客气啥，快拿着吧。”连蔓儿就笑。
采云也是爽朗的脾气，知道连蔓儿是诚心诚意的，也就不再推辞了。
送走了张青山一家，连蔓儿也没歇着，立刻开始干活。一家人将剩下的野葡萄都处理完了，天也快黑了。七十个坛子都用上了，还剩下一些野葡萄，连蔓儿干脆连那两个小坛子也用上。
看着摆的整整齐齐的坛子，再摸摸自己酸痛的胳膊和手，大家脸上都露出笑容来。
晚饭就吃剩下的馅饼，吃完饭，一家人都早早地躺到了炕上。
“蔓儿，这酒就这样就能酿出来了?”连守信问。
“还早着那。 ”连蔓儿道。野葡萄酒要经过几次发酵，过滤，起码要两个月的时间。
“蔓儿，这酿酒的法子也不难，二伯娘他们也学会了吧。”连枝儿突然道。
下晌连蔓儿他们干活的时候，连老爷子、周氏、连守仁、连继祖，还有二房的夫妻两个和几个孩子，都过来看过。连守义和何氏还问东问西的，甚至想着要亲手试试，被连蔓儿坚决拒绝了。
她明白连枝儿的担心。
“没那么容易的。”连蔓儿道。酿葡萄酒还有一道关键的程序，她谁也没告诉。张青山他们如果也想酿，就会告诉她。那个时候她再把这关键的一道程序告诉他们也不晚可是如果谁想偷师，然后偷偷自己酿，她可是不会对结果负责的。
一家人都累了，说了几句话，就都沉沉地睡了过去。
睡到半夜，连蔓儿突然惊醒。
“外面好像有动静。”