第10节
色,像是过了油的?
过油的食物,大部分味道都很香,于姑姑又小幅度的咽了咽口水。
萧念织手脚麻利的接过厨娘送来的米饭,然后笑着招呼于姑姑:「姑姑,咱们快吃饭吧。」
两个人坐在主屋待客小厅的桌边上,一左一右,各自抱着一碗米饭,快乐开吃!
于姑姑先夹了一块豆腐,她好奇过了油的豆腐,夹起来之后,忍着豆腐散发出来的浓浓香气,仔细看了看。
应该是裹了鸡蛋之后,下锅煎至两边焦酥,然后再跟白菜一起下锅的吧?
于姑姑粗粗判断了一下之后,便将豆腐送入口中。
入口便是醇香浓厚的味道,提鲜美味的调料,尽数融入汤汁里之后,又慢慢浸入豆腐和白菜的内里,让这些食材的味道,得到了进一步的升华。
煎过的豆腐,表面软嫩带着微微的筋道,内里又是被包裹住的植物香气,轻轻一咬,外表与内里的香气在激烈的碰撞之后,又彼此融合,迸发出更浓的香味儿。
于姑姑原本还想仔细咀嚼感受一下,但是味道太香,没忍住,反应过来的时候,豆腐已经下肚了。
豆腐被切成了等份的三角形,块头不大,一口下去已经咬下一半。
于姑姑又咬了剩下一半,仔细的感受着,这一口豆腐带给她的惊艳感觉。
豆腐吃完,于姑姑又夹起一片煮至软嫩却不软烂的白菜。