第57节
去腥，去油脂，去杂质。
想要最后的食品明胶更加的干净剔透，处理的过程就需要十分上心。
这个熬煮成功之后，就可以下到井里，等待成型了。
之后，切成薄片，再晾晒出来，就会得到一个优雅的名字。
吉利丁片。
俗名：明胶。
不过，萧念织制作的是家庭版的，少量添加，提升口感，可以放心吃。
一整个上午，萧念织就跟个旋转的陀螺一样，忙得脚不沾地的。
于姑姑专心看热闹，上午就摘了一筐黄瓜，她原本就是过来养老的，也没人会说什么。
至于萧念织？
摘菜的师傅们表示：分他们一口，可以帮着干三天！
因为奶冻需要等，所以萧念织先制作的是雪媚娘。
外皮蒸好之后，邱管事几人，又开启了他们的漫漫兼职路。
打奶油！
有了之前的打发经验，如今再上手，他们表示自己已经是熟练大工了！
他们打发奶油的时候，萧念织切了水果丁。