第3047章

澳洲和南黄金洲大草原这里就不一样了，远离大明的本土，根本就没办法说将鲜活的牛羊送到本土大明人的餐桌上面来。

但是这里的牛羊马匹产量又是连年增长，总不能一直养着吧。

没办法，澳洲和南黄金洲这边就将牛羊肉加工成肉干，然后再来出售。

做成肉干有肉干的好处，一个是可以保存更长的时间，另外一个也是方便运输。

当然了，肉干的价格方面就不如鲜牛羊肉了，而且销量也不是很好，它主要就是出海的海船、海员们买的最多。

在大海上航行，各种各样的干活自然是要多背着一些的，牛肉干和羊肉干自然是必不可少的东西。

至于普通的大明百姓，顶了天也就是把这些肉干什么当做孩子的零食，毕竟是牛羊肉，吃肉对身体好，当然关键是便宜。

“好浓的血腥味啊！”

弘治皇帝皱着眉头。

“陛下，这个应该是本地的牛羊肉加工厂，专门用来加工牛羊肉，做成肉干、肉脯之类的工厂。”

刘晋看看道路两边一家家牛羊肉加工工厂说道。

“是嘛，走去看看。”

弘治皇帝一听，顿时就来兴趣了，难闻归难闻，但该看的还要看，该了解的还是要了解的。

车队在弘治皇帝的命令下，很快就朝着一座大型的加工工厂驶去，几十辆汽车还有几辆大卡车的到来，也是让工厂的厂长李大海欣喜若狂，得知消息之后，也以为是来了大客户要买自己工厂的肉干，赶紧急匆匆的出来。

李大海是最早移民来澳洲的一批人了，他是汉人，后来响应号称移民去了草原省，还娶了一个草原寡妇为妻，后来又移民到了澳洲这边，

在澳洲十几年的时间，从最早的放牧牛羊、种植小麦、玉米番薯之类的，积攒下一些财富之后，再加上当时澳洲这边牛羊数量急剧增多，却卖不出去的情况下。

他就想到了将牛羊肉加工成肉干的想法，于是就创办了这家大海牛羊肉加工厂，专门从周围牧民们的手中收购牛羊肉，然后加工成肉干，最后卖回到大明本土或者是世界其它地方去。

加工厂经过这些年来的发展，规模也是越来越大，并且还引进了大量的机械，已经可以实现半机械化的加工和屠宰了。

雇佣了100多个工人，每天可以屠宰、加工超过5000头牛羊，大海牌的牛羊肉干、肉脯、肉香肠也是相当的有名气。

“鄙人李大海，这是我的儿子李巴图，欢迎前来参观我们的加工厂！”

李大海带着自己的儿子李巴图满脸笑容的对弘治皇帝和刘晋的到来表示欢迎。

李巴图并不是他的亲生儿子，而是他老婆前夫草原人留下来的儿子，另外一个女儿琪琪格。

按照草原人的风俗，这纵然是前妻和前夫所生的孩子，这也是要视如己出的，当然了这巴图也是遵循大明人的传统，跟着改姓了李。

当年移民过来的时候，还是一个顽皮少年的李巴图，现在早已经成家立业，成为了一个男子汉，目前也是帮着父亲李大海经营这家加工厂。

“欢迎、欢迎！”

李巴图穿着大明人的服饰，要不是长相是典型的草原人长相，你都根本不会相信他是草原人。

“我姓刘，这位是朱老爷，我们老爷想参观下你们的工厂，不知道方便吗？”

刘晋笑着介绍了自己和弘治皇帝，也是将自己的目的说了出来。

“方便，方便~”

“来者都是客人，有什么不方便的。”

李大海笑着连连点头，眼前的两人，这来头和气派可真不简单啊，十几两汽车，这一辆汽车都要几千两银子，还跟着几辆卡车，几十个随行的仆从，一个个看起来都像是受过严格训练的军人。

随时随地身边都还有人伺候着，毫无疑问，这显然是贵人了。

这要是伺候好了，说不定就会砸一个大单子下来，足够让自己的工厂过上滋润的小日子了。

李大海和李巴图热情的将弘治皇帝和刘晋带进自己的工厂，一边走也是一边详细的介绍起来。

“我这个工厂呢创办已经有十几年的历史了，在弘治十六年的时候就已经开始创办了，经过十多年的发展，现在的规模也是已经相当不错了。”

“整个工厂拥有两条牛羊屠宰线，每天可以屠宰加工超过5000头牛羊，同时我们的产品线也是越来越多，牛肉干、羊肉干、牛肉粒、羊肉粒、牛羊肉脯、牛羊肉香肠等等……”

吃肉自由

随着李大海的讲解，李大海和李巴图也是带着弘治皇帝和刘晋来到了加工厂内部这边，现在加工厂也是已经在忙碌。

“这里就是进口的地方，在这里，通过这个漏斗形的通道，将牛羊一头、一头的送到生产线上。”

“到了这个位置的时候，会有机械夹住牛羊进行宰杀，再然后通过挂钩，将牛羊给悬挂起来，通过生产线的方式，一步步的从薄皮、去内脏、切骨、分肉、然后按照规格去加工成肉条或者是肉粒。”

“到了这里的时候，牛肉就已经变成了加工完的产品，再将这些肉干拿去晾晒或者是烟熏，最终得到我们现在市场上做看到的牛肉干、牛肉粒和肉脯之类的。”

“如果是香肠的话，还需要将肉进行绞碎，添加一些番薯粉或者是玉米粉之类的进去，有喜欢的还可以添加辣椒、花椒、胡椒之类的进行增味，再进入灌肠的机器里面，利用机械进行灌肠。”