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第671节

 

味道自然不必说,咸淡适宜,口感极佳。

轮着王远新了,也是有样学样,按照苏师傅的步骤开始炒了起来。

周峰和苏师傅就在一旁瞧着。

果然还是交给专业人士来一瞧就瞧出东西来了。

步骤这些是基础,都在旁边瞧着了,苏师傅也没遮遮掩掩的,这要是连步骤都记不住,那就证明完全没什么天分了。

重要的是,火候以及调味的控制。

这个是综合性的考量了。

而王远新对于火候的掌控的确是展现出来了天分。

毕竟有些人你就是告诉他什么时候该放什么,什么时候该出锅了都不一定能控制好。

但是王远新就很有灵性,自己瞧着差不多了就有条不紊的按照步骤继续,也并未出现什么失误。

苏师傅这瞧着差不多了,都用不着提醒,王远新也是赶忙继续下一个步骤。

至于技术技巧之类的,自然是各种翻车,差点把锅里面的饭全给抖了出来。

苏师傅就赶忙说这个不用学,你自己瞧着办。

最后王远新端出来的蛋炒饭,勉强能看。

就是锅旁边到处是米粒和鸡蛋的残渣。

苏师傅倒是没在意这些,什么都没学过就想搞这些技术,自然不太现实。

端过王远新炒出来的蛋炒饭尝了一口,倒是忍不住眼前一亮。

“苏师傅,怎么样?”

王远新还挺期待。

苏师傅笑了笑:“就论味道的话,100分的话给你打80分。”

“其他的都不及格。”

两亿

周峰倒也是拿着勺子自己尝了一口。

别说,王远新炒出来的鸡蛋炒饭还蛮好吃,就是跟人家苏师傅一比还差了点。

“你这两份都尝尝,自己感受一下。”

王远新就两份蛋炒饭都各自尝了一番。

“怎么样?”苏师傅问了一声。

王远新哭笑不得地说道:“苏师傅,那肯定是你炒得好吃啊!”

“我的意思是,你能尝出来什么不同么?”苏师傅赶忙问道:“你想到什么就说什么。”

王远新自己又尝了一口,想了想才说道:“咸淡我觉着倒是还好,小葱抖出去的有点多了,如果多一点的话,吃起来应该不会像现在这样有点腻。”

王远新也不太确定,只是想到什么就说什么了。

苏师傅一笑:“还有呢?”

“其他的……”王远新挠了挠头:“其他的就是技术问题了吧,我也不会颠勺之类的,翻炒也没您专业……”

“你的确是有天分的,不过还需要努力就是了。”

“我其实最担心的还是刚开始的油温问题,没想到你这只是瞧了一次就能控制这么好。”

王远新的天分的确是得到了专业人士的认可,只是没有给予特别高的评价而已。

整个过程周峰都尽收眼底,随后涌来的就是一阵无奈。

果然这种事情还是得老陈来。

他这反而有点拖后腿了。

如果是老陈来指引,恐怕王远新会展现出来更多的与众不同。

不仅仅是火候之类的掌控,甚至是刀工,营养搭配以及对烹饪的理解层次恐怕都会达到一种更高的等级。

虽然不知道老陈到底是以什么方式来具体进行引导的,但周峰觉着老陈所引导出来的天赋应该要更高级。

假设天赋有等级的存在,老陈的引导方式可以激活高等级的天赋,而不会像是眼下这情况,王远新的天赋也就那样,只比普通人好上一些罢了。

想通了这一点之后,周峰就不打算继续画蛇添足。

姑且先让王远新收收心,先不要继续折腾下去。

还是等着老陈过来引导。

不过话是这么说,但好像已经为时已晚了。

得到了苏师傅的肯定之后,王远新又觉着自己有这方面的天赋之后,主观能动性一下子就被调动了起来。

回到家以后就开始自己折腾练习了起来,而且去了幸福小灶之后二话不说就钻进了后厨跟汪乐邦一块忙活了。

甚至于已经开始有点着魔了,等到下课的时候就会偷偷看一些大厨的视频,学一学技术之类的。

得,一瞧这架势,周峰也晓得是覆水难收了。

只能是偷偷跟王远新交代好,一旦老陈问起,可不要透露这些事情和自己有任何的关系。

而陈楚的确也是没有发现任何的异常,尤其是得知王远新一直在跟汪乐邦在后厨帮忙的时候,就更加确定自己的想法了,的的确确是接触了烹饪之后,王远新的天赋才展现出来的。

今天去幸福小灶后厨的时候,王远新果断跟着陈楚一块走了进来准备学手艺了。

但是问题也很快显现了出来。

王远新狂热归狂热,但是基本功根本不够看。

毕竟任何食材想要做的好吃,火控的掌控是一回事,技术也是其中非常关键的因素。

王远新的技术水平实在是过于拉胯。

其他的就不说了,就连最基本的均匀翻炒,王远新的表现不太行。

而且,很浪费粮食。

这手一抖就会有饭粒之类的蹦出去,炒个饭下来几乎是一片狼藉。

这可不行。

还是得从基本功练起,反正吃过了饭一看还有时间,陈楚就拎着多余的一个炒锅和勺子去了后院,把王远新给喊了过来。

“你要是真想学的话就得从基本功练起了!不过你那种练法太浪费粮食了,所以……”陈楚用炒锅在地上捞了一堆之前装修堆起来用的沙子,感觉分量差不多了之后就交给了王远新:“你先试试分量。”

王远新接了过来,调整了好几次之后才感觉差不多。

“行,烹饪的方式多种多样,今天我先教你炒这个方式!”

“先学颠勺。”

“这是最重要的基本功之一,目的就是为了使菜肴受热成熟、入味、着色等等,你要想学会我的手艺,没有这个基本功是不可能的!”

王远新态度倒是挺认真:“是!”

陈楚自然先演示了一遍。

“一般左手握住勺,将炒勺连续向上颠动,一拉一送地颠动原料,每次翻勺只有部分原料作180°翻转,翻起的部分与另一部分相重叠,原料不出勺口……”

“你先就这么练着,顺便还可以锻炼一下臂力,后面我给你弄个架子出来,到时候你就在架子上面练。”

把其中的诀窍都告知了王远新之后,就让王远新先练习着,陈楚就在四处找材料,准备临时搭个架子出来。

同时间陈楚也准备对王远新进行升星。

像这种之前就已经拥有原生天赋的,升星了之后,原生天赋自是会变得更强。

只是当系统提示王远新的升星只需要174547257教学点之时,陈楚整个人就怔在了原地。

升星竟然需要将近两亿的教学点!?

不是!?

这不是烹饪天赋么?

这么离谱!?

s级天赋?

得亏陈楚之前留着三十亿教学点以备不时之需,自是赶忙进行了升星一瞧。

【姓名】:☆王远新

【性别】:男

【年龄】:16

【德行】:1

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