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第154节

 

有机”的噱头甚嚣尘上,与各种“古法饮食”一样。

不过吃“纯天然有机”只是贵,甭管是否真的更营养更健康,只要按照合规的生产流程来,不会吃出问题。能提高农业收入,有这个需求,农业技术人员自然也会研究。

朱襄等农学院的人一边摇头叹气说没必要,一边高高兴兴地在自家学院卖“有机食品”。他们在研究的时候,很多时候必须“有机”。现在有额外科研经费收入,谁不高兴?

这不冲突,一点都不冲突。

那时傻乐的朱襄完全没有想到,他会回到两千年以前去搞真正的“纯天然有机食品”。

天然有机的肥料,天然有机的除虫剂,天然有机的人工手动除草……朱襄想,如果他能回到现代,一辈子都会对“有机”过敏了。

水稻种植比传统的粟、黍、稷要麻烦许多,是越伺候越高产的精细作物。

水稻也是难得的可以同作物连续种植的粮食。其他粮食多年连续种植后,土壤会劣化。而水稻种植最适合的土壤之一就叫“水稻土”。

顾名思义,水稻土就是长期种植水稻形成的土壤,是我国最重要的耕作土壤。

有这样的特性,南宋之后,南方水稻种植逐渐超过了小麦,成为南方最主要的粮食作物。南稻北麦的格局正式形成。

现在虽然楚越等地有种稻,但仍旧以粟菽为主。蜀郡也一样。

跟随朱襄的学子们说水稻种植中有大学问,确实没有夸大。

他们从未知道,原来种地中还有这么多讲究。也不知道,如果要提高粮食产量,需要学习那么多知识。

光是手动为稻花授粉,了解植物的生殖和发育,就震撼了他们许久。

比如,花原来是植物的那啥,他们再送花的时候,心情有点扭捏了。

“说复杂是很复杂,但简单也简单。只要多做几次,形成了习惯,就变成了经验。”朱襄蹲在田埂上,抚摸着稻花道,“不过我们做农业研究的人和靠经验吃饭的农人不同。我们要知其然,还要知其所以然。深究其中的道理,才能举一反三,维护粮食的安全。”

“培育良种和保护原始品种非常重要。谁也不知道什么时候就出现能影响整个品种的病虫害,及时换成新种子补种,才能迅速解决饥荒。”

“对天下人而言,没什么比吃饱饭……比不饿死最重要。”

朱襄停顿了一下,将“吃饱饭”改口成“不饿死”。

吃饱饭对现在的人而言还太早了。

“不过这件事虽然重要,肯做的人却很少,因为太辛苦,不威风。”朱襄教导完后,笑道,“没关系,以后你们做自己喜欢的事,只要心里知道这个重要,在当官吏的时候稍稍重视一点,鼓励当不了官吏的人去做,就足够了。”

朱襄拍了拍手上的泥土,领着学子们继续观察田地。

水稻的病虫害很多,即便已经开花也不能放松。比如稻瘟病,在整个水稻生育期都可能发生。

水稻开花的时候,稻节上可能出现节瘟,造成水稻折断;穗颈上可能会出现穗颈瘟,造成枯白穗;就算好不容易结成了谷粒,也可能发生谷粒瘟。

在现代,农药能解决大部分问题;现在,就只能靠防,基本很难治。

种子播种的时候需要消毒;种植的时候要清理好地里的腐烂野草和稻茬;用粪肥的时候要补足草木灰等天然钾肥;注意种植的密度,保证水稻得到充足光照……

这就是农人能做的一切。之后,就是听天命。

如果遇到连绵阴雨多雾的天气,水稻生病的概率会极大提高,农人却无计可施,只能祈祷。

要解决这个问题,只能进行科学研究,把现代农药做出来。

现代人人谈农药变色,但农人种植缺不了农药。谁也不能保证整个粮食种植时期粮食不得病。

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