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第170节

 

他战功赫赫,却被皇帝贬到新云州做一个闲散王爷。

自己这话好像有点戳他的心窝子?

陆恒却笑了笑,“多谢方姑娘夸奖,我愧不敢当。”

方念真与陆恒一时气氛僵住,两个人都努力想找个新话题。

“你……饿了吗?”

陆恒别扭地问了一句。

提到吃饭,方念真还真是有些饿了,早上吃的早就消化了,现在胃里都空了。

可是刚到这儿,还没看够美景,回去太可惜了。

陆恒好笑地看着方念真一脸纠结的神情,他向后方吹了个口哨,马上就有侍卫上前,陆恒吩咐了他一些什么。

转过头来,他对着方念真说道:“我们就在这儿吃。”

“这里?树林里不能点火的。”

方念真一脸认真地和陆恒科普着山林防火的重要性,说到一半她就歇了声,自己又犯傻呢。

他是带兵打仗的,对于这些基本常识肯定是很了解的。

侍卫先是把附近的落叶都扫走,又从远处的溪边拎了水来摆在旁边。

之后开始挖坑,挖好后,在坑边垒了一圈石头,拿了张很大的铁网铺在上头,拿木炭生了火。

陆恒拿起一个夹子:“烤肉可好?”

方念真自从穿过来还没正经吃过烤肉,她坚定地认为烤肉和烧烤大不相同。

烤肉对肉质的要求很高,好的肉,即便只撒上一点盐,刚烤出来也是美味无比的。

烧烤则更注重调味和腌制的手法,肉质新鲜即可。

陆恒带来的肉据说是庄子上新鲜的猪肉和牛肉。

他和属下在野外吃烤肉一向都是“豪放派”的,也不铺什么烤肉网,直接串起来架在坑上烤。

大块的肉,烤熟一层就用小刀割下来一层,里面没熟的再接着烤。

不过,现在这里有方念真,就不能吃的那么粗糙了。

陆恒拿夹子往铁网上开始放肉,都是切成薄片的肉,方念真看着薄薄的五花肉,心里一阵惋惜。

这要是切成厚厚的一大块该多好!

两面先烤得稍稍有一些焦,然后把肉剪开成小块,放到旁边火不是非常旺的地方慢慢地烤,直到把肥油都逼出来。

蘸上干料碟,或者和蒜片一起包到生菜里,包成鼓鼓的一个塞进嘴里,一大口满足!

方念真悄悄咽了下口水,把脑海中的杂念刨出去,在自己的斗篷里掏啊掏的,掏出来一个小罐子。

陆恒都没看清楚她是从哪里拿出来的,“这是什么?”

方念真有些不好意思,“烧烤料,嘿嘿。”

上次她遇袭之后,就基本都会贴身带着烧烤料,这次的是升级版的,选用了最辣的辣椒做成的调料。

若是衣服轻薄,就带个小纸包,像是斗篷这样宽松的,就带个小瓶小罐,一打开盖子就可以往对方脸上撒。

方念真倒在自己的盘子里少许,又放到了陆恒那边,让他自取。

陆恒手里的第一波肉烤好了,他分到两个人的盘子里,又潇洒地拿起方念真的小罐子,直接撒了红红的一层。

“诶,王爷,这个是加辣的,很辣。”

方念真刚刚被肉的香味儿吸引,没叮嘱陆恒,陆恒的吃辣能力她是知道的,也就是中等偏下,这个辣度他肯定承受不了。

看见陆恒停滞的动作,方念真飞快地把自己的盘子和陆恒面前的盘子换了一下。

反正都还没开吃,肉又是均分的,哪份儿都一样。

方念真把肉上面的辣椒面往下抖一抖,吹了吹降降温,就开始吃。

“嘶,还真有点辣。”

陆恒还沉浸在方念真刚才自然而然地交换食盘的举动中。

他发现了,好像只有吃东西的时候,小厨娘在他面前才会最放松。

陆恒把第二波肉放上去,也开始吃自己盘子中的肉。

一想到这是方念真怕他辣,把她自己的那份儿换过来的,陆恒心里就感觉这肉更香了!

他一个眼神,就有侍卫从另一处正在烧水的灶上拎来煮好的茶,陆恒亲自倒了两杯。

“辣了就喝点茶,现在还有些烫,不过天头冷,很快就凉下来了。”

方念真接过来,放在自己旁边的空凳子上。

她看着陆恒手中的夹子,“我来烤吧,王爷。”

陆恒挑眉,“我不累。”

方念真低头小声说:“主要是,牛肉有点烤老了。”

陆恒:……

他就知道!

刚才的担心肯定是假象!

陆恒无奈地把夹子递给方念真,肉就放在两人中间,方念真看了下,选了刚刚没有烤制的“肥牛”来烤。

她看不出这是什么部位的肉,不过油脂倒是充沛的,她始终觉得,带点油脂的牛肉烤出来会更香。

再翻翻底下,这农庄的人也不是完全不懂烤肉的嘛。

这还有陶罐装的“骰子肉”,方方正正的小块,看了看纹理,应该是牛肉。

里面还有酱汁,这就是腌制过的。

方念真把烤网上的肉清空,先把烤好的肉吃进肚子里,然后专心致志开始烤“牛骰子块”。

在烤网中心温度最高的地方先把肉的表面都烤熟,至少表面不透血水了,然后就开始不停地翻滚,估摸着时间差不多了,拿小刀戳开一个看看,里面刚刚熟,已经没有血水了。

“王爷,您趁热吃。”

方念真双眼放光地夹起一块蘸了点蘸料,这肉里面肯定多汁,刚刚戳开的时候她都看见爆汁了!

一口咬上去,表面有弹性,里面又很嫩,在上下牙齿相触碰的瞬间,肉汁迸溅出来。

咀嚼几口,肉香和牛油的香味儿混杂在一起,方念真满意极了,这肉要是烤老了可真是暴殄天物了。

腌制过的肉多了些甜咸的滋味儿,陆恒应该会很喜欢。

事实也是如此。

陆恒一尝,不得不承认,小厨娘的厨艺无论在何处都是拔尖的。

看着美景,吃着烤肉,喝两口热茶。

除了肉类,还有一些蘑菇,方念真小心翼翼地把蘑菇盖倒着放到烤网上,等着炭火慢慢地把蘑菇烤出汁水,再撒上些盐。

方念真夹起一个蘑菇,“滋溜”一下把好不容易烤出来的汁水吸进去。

“鲜美!”

方念真吃舒服了,开心得眼睛都眯了起来。

陆恒越看她越像一只猫,吃饱了就晒着太阳眯着眼。

陆恒一摆手,边上杂七杂八的东西都被收走,只留下了那壶茶。

陆恒又拿了几个金桔出来,换了个烤网,开始烤金桔。

方念真一见金桔就又来了精神头:“王爷,咱们身处北地,怎么会有金桔啊?”

陆恒笑而不语,这金桔是从南方连盆运过来的,耗费的人力物力可是比金桔本身要金贵多了。

本来瑞王府里只有两盆金桔,是曾管家从南方调过来的,想养到过年做盆栽。

上次方念真遇袭受伤,陆恒让暖房的侍从薅光了两盆金桔,好像小厨娘还挺喜欢。

因为新送过去的侍女说,方念真晒了金桔皮泡水喝。

之后陆恒又让曾管家添了四盆金桔,这次特意带了一部分过来。

金桔放在炭火上烤热,直接用筷子一扎,远看过去还以为是一串烤提灯。

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