第136节

的，你真诚对我，我也真诚对你，我们之间的情谊在善意中流转。

周妤不知道顾奶奶在想什么，她拿了纸笔出来，一件件事情开始复盘整理：

“今天的营业额是去尾是八百零六块钱，比昨天少了四十块钱左右，但是总的来说，其实客流量比昨天的多。”

“昨天早上刘景天和刘叔叔带着不少人照顾了我们的生意，那里就卖出去十来碗了，所以要总的来说的话今天比昨天还要好一点。”

周妤这话一出来，大家的心里都没美滋滋的。

一开始听到营业额不如昨天的时候，心里多多少少是有点失落的，但是这么一想，好像也对！

张玉珍昨天没来，不知道情况，不过大家高兴她也跟着高兴。

周妤也笑了，她说：“不过咱们也要做好会回落的准备，新店开业，很多人会带着好奇来尝尝鲜，咱们这段时间主要要做的就是留住这些老客。”

“肯定留得住！咱们味道这么好！”邓志高说。

周妤本来想直接把自己的想法说出来的，但是她瞅见旁边张玉珍一脸思考的样子，心里蠢蠢欲动了：

“张玉珍，那你觉得呢？”

张玉珍好歹是个大专生，这个年代的大专生算得上是稀有了，而且周妤听说过张玉珍还是学管理出来的，所以想听听张玉珍的意见。

在成本低的地方，尽可能的让步

张玉珍忽然被点名了，看见大家的目光都转移到了自己身上，她难免有点不好意思。

可是看见周妤那鼓励的目光，她咽了咽口水，把自己想的说了出来：“味道是一方面，在学校门口大家吃饭图方便的居多，味道虽然重要，但是还是要在客人需求和服务上面更上一层楼。”

“虽然店是小店，但是我觉得”

张玉珍犹豫了一下还是说：“我觉得我们还有不少进步的空间，就比如说吧，有的客人吃饭的时候会觉得渴，茶水又烫嘴，咱们其实可以添置一个冰柜卖饮料，挣得也能多。而且我认为葱花香菜这些小料也完全可以放出来让客人们自己加，一来节省我们询问的时间，二来也能让客人们的心理产生一些小变化。”

“反正就是会觉得咱们大方！”看着大家茫然的脸，张玉珍干脆敞开说了：“在成本低廉的地方，咱们完全可以做到尽可能的让步，葱花香菜这些东西本来就花不了几个钱！”

这话说得大家一脸恍然大悟，尤其是陈圆圆：“我觉得张玉珍说得对，我给客人打小料的时候总是遇上不吃这个不吃那个的，我感觉葱花香菜能放小料台去，还省事呢！”

周妤点头，却不忘在总结之前再问张玉珍：“那还有什么别的地方需要改进的吗？”

张玉珍本来还夸夸其谈，可是看见周妤拿着纸笔看着自己，一脸认真的样子，她心里觉得觉得开心的同时又有点不好意思。