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第465节

 

于是~两人出发前往王大年所在的城市,结果这一去就回不去了。

汪成林和他媳妇~最终选择了加入那门所谓的“生意”,为此不惜把家里的服装店都给转让了出去。

但是很可惜~随着去年的一纸公文,汪成林两口子直接变成了一无所有!

不仅如此~还得罪了一大帮亲戚朋友~以及父老乡亲。

没办法~虽然有些悲剧,可是生活还是要继续下去的。

最终在过完了今年这个春节之后~汪成林的媳妇在家照顾孩子上学,而他则只能外出打工,赚钱养家。

一开始~汪成林是想去粤省那边进厂当工人的。

但是跟他同样遭遇的小舅子王大年想要来燕京闯一闯,反正这家伙在老家肯定是待不下去的,所以最终汪成林只得跟着小舅子来了燕京。

可是燕京~哪里是那么好混的。

汪成林和王大年两个人既没有学历文凭,又没有工作经验,汪成林倒是卖了不少年的衣服,可是燕京这地界人卖衣服的都只招小姑娘。

就在汪成林想着看看能不能找一份销售的工作时恰巧看到了理想炸鸡关于培训讲师的招聘启事。

而培训讲师这个岗位,因为其工作性质原因,陈理的要求是初选之后他要亲自面试的。

结果这一面试,陈理就根据汪成林说话的动作知道这家伙以前干过什么。

二话不说~陈理直接拍了板,于是就有了如今理想炸鸡的培训讲师

汪成林!

外语角的升级

员工培训~是指企业为开展业务及培育人才的需要,采用各种方式对员工进行有目的、有计划的培养和训练的管理活动!

一般来说~企业在新员工上岗之前都会有这么一个流程,不过大多数企业基本上选择的都是以老带新的方式。

因为这种方式最简单~也是最不费功夫的。不过呢~这样取得的效果其实也很一般!

一个员工想要从刚接触岗位到熟悉岗位职责~往往需要一定的时间,如果“培训”的不够好,这个时间就会被拉长。

以老带新,虽然可以省却一部分培训费用和开支,可实际上却隐形的降低了岗位的工作效率。

所以~在大多数的服务行业,基本上都会有专门的培训课程。

不过~在一开始的时候,包括苏梅以及周小莉都不太理解陈理的这种做法。

因为在大多数人的眼里,理想炸鸡就是个卖炸鸡的小店铺~搞什么员工培训之类,多少有些夸张。

卖炸鸡~这有什么难度?这种工作不是有手有嘴就行?

即便是新手上岗,那被师傅带个两三天之后,员工基本上该会的就都会了。

本身理想炸鸡就有“师傅”制度,所以员工培训这一套很多人都觉得没这个必要。

但是~在陈理看来,员工培训这一关不仅重要,而且还是相当的重要。

很多人其实都忘了一件事,当员工在进行新的“学习”时,他所接触的第一个老师其实相当的重要。

在他学习的过程中,这位老师如何教导,几乎就代表着员工以后在工作中会如何操作。

如果在培训期间,培训老师给予员工正确的示范,那么员工以后也会以这个示范为从业标准。

可如果~员工是直接上岗,那么员工所接触到的“老师”,就是员工们的师傅。

但是每个人都是独立的个体,自然就有属于自己独立的思想,所以企业根本不能保证这些师傅们会给予自己的徒弟正确的示范。

比如~上个月某个分店被开除的店长师傅,其在带徒弟的时候,教导徒弟要节约成本。

这其实是好事,但如果节约成本却是以伤害客人的利益为前提,那这就是错误的示范。

在这名店长看来~他的选择似乎没有错,因为在他看来~他其实是站在“公司”这一边的。

毕竟理想炸鸡的生产标准,在这个店长的眼里看起来有些“浪费”。

可实际上~他的行为不仅伤害了客户的利益,还伤害到了企业的利益。

所以说~有些东西,陈理根本不可能把这第一关的培训,交给门店里的师傅。

不仅如此~陈理还会赋予每一个培训完毕的新员工一个任务,就是当门店出现危害企业以及门店形象和信誉的事情时,

一旦举报~公司将会重奖!

之前那个被开除的店长,就是这样被发现的。

因为这件事~陈理不但重提了培训的重要,并且还着重提到关于食品安全以及卫生的监督性。

为此~理想炸鸡将会成立一个专门的监管部门,这个部门的职责就是针对旗下所有门店进行检查以及监督。

可别小看这个部门,前世国内某知名快餐品牌,就是因为没有这个部门,最后导致口碑崩坏,甚至被称为“喷射战士”。

所以综上所述~在新员工上岗前的培训工作,那绝对算得上是理想炸鸡的一个重要组成部分。

而且和那些敷衍了事的培训的不同,在理想炸鸡通不过培训结束时的测验~那是真的上不了岗。

而即便通过了上岗培训,到了岗位上还有各自的师傅带着进行实操培训。

理想炸鸡的培训项目~其实是分两个部分的。

除了理论培训之外,还有实操培训,这一部分会让新员工在培训期间了解整个操作流程。

只是这一部分在工作前的培训之中,占比会比较少,具体的实际操作~还需要以后到了工作岗位上,由员工的“师傅”们悉心教导。

两者相结合~才是真正的理想炸鸡!

所以~这个培训老师的岗位,就显得相当重要。

之前的培训,陈理是让张秘书在负责,以这位的能力在了解了理想炸鸡的需求之后,很快就做出了相应的规范程序。

不过张秘书毕竟不是理想炸鸡的员工,等这位奶完孩子,迟早还是会离开理想炸鸡返回自己原本的工作岗位的。

还好这个时候,汪成林出现了。

这位以前有过“直”销讲课经验的哥们,现在干起培训讲师也算得上是专业对口了。

要问汪成林怎么做好一个合格的培训讲师很简单~基本上只需要他收敛一些,就差不多可以了。

如果单论讲课培训这一套~即便是张秘书,在这方面的能力也比不过汪成林。

只需要让这家伙把一些假大空的东西摒弃掉,一个小小的培训他还是能够轻松搞定的。

另外~冀省那边的市场开拓,陈理打算交给小张。

如果小张表现得好的话~以后整个理想炸鸡大概都会交给小张管理。

虽说现在邓为民不来理想炸鸡了,可目前理想炸鸡的规模并不大,以理想炸鸡目前的规模而言,陈理管理起来还算是没什么问题。

不过随着理想炸鸡开始朝燕京周边地市开始进军,陈理对于管理这一块的确也感觉到了压力。

还好~这只是暂时的,陈理相信在理想炸鸡的发展过程中,自然会不断的有着各种各样的人才加入理想炸鸡。

所以现在的陈理~已经不像以前那么愁了。

随着管理经验的增加,现在陈理管理起公司来也越发的得心应手。

再加上他身边有不少能力出众的人帮忙扶持,理想炸鸡暂时在管理这一块上还没出过什么大问题。

以前的陈理在除开学业之外,大部分的时间

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