第518节

扩张的状态，公司的管理层把更多的注意力都放到了企业的发展上。

而对于管理则相对要忽视一些。

之前因为这家店的销售额大降，公司其实也过来调查过。

但当时给出的结论，是这家店附近同样开了其他的炸鸡店，因为有了竞争对手，所以出现销售额下降的情况，其实也正常。

所以这件事并没有过多的被重视。

苏梅只是组织了一次宣传活动之后，便也没有怎么过问。

毕竟这家店虽然销售额降低了一大截，可始终还是在赚钱，只是赚的比以前少了一些而已。

原本按照预估，一旦顾客对那家竞争对手的新鲜劲过了之后，自然而然的会继续选择品质更加的理想炸鸡。

可最后还没有等到顾客回头~却等来了顾客上门找麻烦。

后来这件事闹大了，顾客直接把电话打到了公司这边，陈理这才派人过去调查，这才把这位店长搞的事情弄清楚。

这看起来似乎很无辜，可实际上却是理想炸鸡在管理上出现了极大的漏洞。

陈理之前虽然一直强调食品安全问题，甚至时不时的会抽查每个店铺，可是他还真没想到会有人在原材料上动脑筋。

因为在陈理的认知中，理想炸鸡的食材，都是通过神农公司配送的。

从严格意义上来说，食材这一块其实是理想炸鸡最不容易出问题的部分了。

甚至陈理一直以来对理想炸鸡的发展那么有信心，正是建立在对食材的信任上。

自家的供应链，在搭配经过基因改良的白羽鸡品质，这妥妥的王炸啊！

可以说，只要理想炸鸡的员工不瞎搞~光凭借食材的优秀就能站在不败之地。

可是他怎么都没想到，竟然会有人把自家的食材给换掉，然后去卖过期食品

这让陈理很难受！

但同时，也提醒了陈理，食品安全这一块，绝对不能只靠企业培训和员工的自觉。

员工也是人，就像那个因为失恋分手跟店长吵架的员工一样，每个员工都属于独立的个体。