JZR中文网
JZR中文网 > 重生从小钱挣起 > 第591节
字体:      护眼 关灯

第591节

 

“我觉得2号牛肉更好吃,更有嚼劲一点。”

“1号牛肉很香~也很嫩但是有点腻!”

“刚才龚叔龚大哥说这种牛肉不能烤的太熟,所以可能只是我自己不太能接受这种。”

“不过1号牛肉牛肉的确很嫩,几乎是入口即化的程度。”

掐了自己男朋友一把,柳青青还是给出了自己的意见。

她知道这两款牛肉是自己男朋友即将选择的发展路线,所以给意见的时候也尽可能去表达自己的意见。

“唔~虽然2号也很好吃,但是对我个人而言,1号牛肉味道更佳。”

“不~严格来说,1号牛肉的味道是我到目前为止吃过最棒的。”

“比我之前去岛国交流的时候,吃过的和牛都要好吃。”

第二个发表意见的并不是龚大厨,而是苏梅。

苏梅家里虽然算得上是书香门第,但是家里的经济条件还是很不错的。

再加上她学的是德语,所以她对于西餐也算是比较了解。

在在场的这些人中,真要说起来~吃西餐次数最多的人应该就是她的。

这一点~就连龚大厨都比不过她。

而恰巧,她也因为曾经去过岛国,所以品尝过岛国的和牛。

不得不说~这岛国的牛肉,在营销这一块上做的是真好。

很多人即便没有品尝过真正的和牛,但是却知道岛国和牛算是牛肉中最极品的存在。

而苏梅之前也是吃过岛国和牛的,虽然她当时吃的并不是什么a5和牛,但也的确吃的是和牛,而且和牛的口感还挺讨她喜欢的。

只不过很可惜,和牛的价格实在是贵的有些离谱。

无论是在二十年后还是在这九九年的时候,和牛的价格无疑都是牛肉中最顶级的那一档。

哪怕苏梅家里的经济条件已经算得上极好,可这玩意也不是她随时想吃就能吃的。

不是说吃不起~而是没那个必要,因为真的有些贵。

所以~苏梅的选择是1号牛肉。

但是在场的人当中也只有她选择了1号。

接下来在场的人纷纷给出自己的意见,而他们几乎都不约而同的选择了2号牛肉。

唔李小颖除外。

“我觉得两种牛肉都好吃,1号牛肉很嫩,2号牛肉”

“行吧~那你多吃点。”

陈理直接打断了这个小吃货的发言,这丫头简直就是在给吃货丢脸,因为对她而言,只要是好吃的东西都行她根本不挑。

“哦哦~谢谢姐夫,那我还要每样都来一份。”

李小颖起身,蹦蹦跳跳的去厨房找黄彪帮忙煎牛排去了。

今天陈理带来的牛肉很多,但是这玩意一次性做出来的数量是有限的,所以黄彪此刻还在厨房里接他师傅的班,正在辛苦的煎着牛排。

随后~被陈理叫回来的任晓波和邓为民也给出了自己的意见,这两人也觉得2号牛肉更美味一些。

这其实就能看出差别来了。

选择2号牛肉的人,包括任晓波和邓为民在内,其实接触西餐的次数都不多。

邓为民就不用说了,他发迹的时间也就是最近这一两年,他根本没有什么时间和精力去接触在这年头还算是“洋荤”的西餐。

任晓波倒是吃过几次西餐,但大多数时候都是因为工作原因,而在这种场合的饭局里,吃饭其实是最不重要的一点了。

而无论是邓为民还是任晓波,都不约而同的选择了2号牛肉,而吃西餐次数更多的苏梅,却选择了1号牛肉。

饭厅里,唯一还没有发言的人是龚大厨。

其实龚大厨之前在厨房里亲自做牛排的时候,就已经品尝过了,并且给出了自己的意见。

只是当时他有些震惊于陈理拿过来的这些牛肉的品质,所以给出的“意见”更多的还是惊讶为主。

做为专业的厨师,他其实才是这些人中最有发言权的那一个。

但也正是因为他的专业,所以龚大厨现在非常疑惑,疑惑的原因自然这些牛肉的来源。

毫无疑问,陈理拿出来的这两种牛肉的品质都超出了龚大厨的想象。

如果2号牛肉的品质~龚大厨还勉强可以理解,毕竟2号牛肉本身就接近于澳牛,和真正的岛国和牛的差别还是比较明显。

但是这1号牛肉,就让龚大厨非常的不理解了。

这倒不是说陈理拿出的这些牛肉品质让人费解,虽说这1号牛肉的品质比他曾经尝过的a5和牛感觉要更高,但也有可能是龚大厨记错了。

毕竟龚大厨总共也就吃过两次a5和牛,所以对于a5和牛的品质记不太清楚也有可能。

真正让他不理解的是根据陈理所说,他准备搞一个牧场,然后打算饲养这两种被命名为理想牛1号和理想牛2号的肉牛品种。

这才是龚大厨非常不理解的原因所在!

要知道~岛国的和牛,之所以几乎被吹到天上去,除去其和牛本身的品质之外,最大的原因还在于其对于和牛的政策保护。

在九十年代之前,岛国人为了保护和营销和牛,几乎禁止和牛牛种的出口。

不过岛国的爸爸除外。

在70年代~岛国便向美利坚出口了几次和牛牛种,而后来鼎鼎大名的澳洲和牛其实就跟此有关。

澳洲是在九十年代初才开始搞所谓的和牛项目的,他们从1990年接收第一批母和牛基因,开始了漫长又昂贵的和牛培育养殖。

但是因为当时没有从岛国直接引进纯种和牛的门路,所以1991年澳洲通过美利坚引进冷冻金液与胚胎,间接把岛国和牛引进到了澳洲。

即便如此~澳洲和牛在培育和牛初期,仍然遇到了不少困难。

而这些困难在97年终于得到了解决,他们在这一年直接从岛国引进5只纯种的岛国和牛。

这听起来简单,但实际上当时岛国本土自己的纯种岛国和牛数量都不算多,再加上岛国的政策保护,所以澳洲引进这几只纯种和牛,还真是费了不少功夫。

但也正是因为这五只纯种的岛国和牛,可以说是直接提升了澳洲和牛纯度与整体和牛饲育水平。

不过~同样的,美利坚也在97年引进了不少岛国和牛,毕竟他们才是岛国的巴巴国嘛。

但是因为美利坚那边饲养和牛的方式不同,所以和牛的肉质也和岛国以及澳洲和牛不太一样。

虽然美利坚后来成为了和牛的三大产出国之一,但是名气相较于岛国以及澳洲和牛多少还是差了那么一丢丢。

当然~这些都是后话。但是让龚大厨惊讶的原因也正在这里!

要知道~虽然美利坚早在70年代就从岛国那边得到了样本开始研究岛国的和牛。

但无论是美利坚~还是澳洲,他们开始大规模培育和养殖和牛的时间其实都是从97年才开始。

而现在陈理突然跳了出来,说他要上马一个项目,而这个项目正是和牛和国内的黄牛杂交培育的理想牛。

这特么简直是在扯淡!

不说别的陈理从哪儿搞来的和牛样本?

这玩意目前国内根本没有引进,更别说陈理的理想牛已经是培育后的结果了。

不是专业人士,自然不明白这其中的道理,即便是龚大厨他其实对于肉牛品种的培育也不是很了解。

但是因为其专业特性,所以

『点此报错』『加入书签』