第21节
看的那两位婶子惊叹不已。
接着又拿过?新的面?团，捏出大?致的桃子造型，还借助刀背割出中间的缝隙，又单独做了叶子贴上去?，一个活灵活现?的桃子落到了面?板上。
随后又开?始做柿子，做柿子的时候还要了根辣椒把，洗干净插在‘柿子’顶端，当柿子把。
接着开?始做剩下的那俩。
两位婶子看的眼?珠子都不舍得?转一下，等几个花馍做好，两人开?始自?己上手操作的时候，已经一口一个小周师傅的喊上了。
做好的花馍放到旁边醒一醒，醒完再上锅蒸，周嘉妮就趁这时间一边指点那俩婶子，一边跟大?厨聊上了。
大?厨叫邹凯，三十五六的年纪，个头不高，体型微胖。
甭管哪个年代，人们?对有点手艺的人都特别愿意多交流两句。
尤其这时候信息流通不发达，周嘉妮露的这一手，在他们?看来，说绝活都不为过?。
自?然的，等周嘉妮问到他们?这里蔬菜供应的事?时，邹凯不但没有任何反感，反而跟她说起这边的情况，道：“咱这边每天蔬菜的用?量并不是特别大?，最缺的是粮食和肉类，每个月都紧巴巴的。”
然后他友善地笑问道：“小周同志，你其实是来卖菜的吧？”
周嘉妮不好意思的摸了摸鼻子。
邹凯还有那俩婶子都笑着打趣了两句。
“要说还得?是你们?年轻人，脑子就是活泛啊。”王婶子笑道。
这样的推销方式他们?不但不反感，反而还觉得?挺有意思，而且赚大?发了。
邹凯道：“小周同志，恐怕要让你失望了。咱这儿都是农场送菜，长期跟他们?那边合作。不过?……”他指指还在等着上锅的花馍，“难为小周同志这份心意，今天我留三十斤。”
表示一下支持。
“那可真是太好了，谢谢邹师傅。”周嘉妮表达完谢意，又失望地苦笑道，“我还以为咱们?有机会达成长期合作和呢。”
邹凯笑着摇了摇头。
即便没有农场，也有离镇子更近的马家大?队、李村大?队等，怎么也轮不到前进大?队啊。
接下来谈价格问题，不同的菜不同的价格，邹凯道：“你今天带了什么菜来？”
“好几种呢，都是早上现?摘的，露水还在上头挂着呢，车子就在外头停着，邹师傅您跟我出去?看看，济着你挑。”
搁平时就打发学徒跟着出去?随便挑几样了，但邹凯对周嘉妮这种为了卖菜主动传授花馍技术的操作震惊且惋惜。
他还想这小姑娘是不是让村里谁忽悠了？
多少?有点不忍，便亲自?跟着出去?看菜。
等邹凯看到摆在牛车上、装满蔬菜的筐子时，震惊之余一种莫名的舒适感油然而生——太整齐了。
菜色新鲜，大?小均匀，关?键是码的整整齐齐，比农场抬过?来的那些歪瓜裂枣好太多了。
没办法，他们?只是镇级国营饭店，得?等上头挑完了，才是他们?的。
“小周同志，你们?前进大?队的菜都这么好啊？”
当然不是，她专挑好的要啊！
邹凯看看紫中透亮、顺溜溜的大?茄子，再瞧瞧旁边鲜嫩翠绿、根也特别干净的菠菜，又看看那边的韭菜、豆角、芸豆啥的，作为厨师，看的太神清气爽了。
感觉哪种不留点都挺可惜。
最后一挥手，道：“每种给我留十斤。”
一会儿农场来的菜他往别处调一部分。
每种十斤，可不止三十斤了，周嘉妮眉开?眼?笑地道：“多谢邹师傅支持我们?前进大?队。”她朝邱则铭一伸手，道，“邱同志，麻烦把本子和笔递给我，我记一下邹师傅要的菜。”
邱则铭挑挑眉，把那本‘原版菜谱’递了过?去?。
周嘉妮眉头也动了动，再次感叹有个会打配合的同志简直太省心了。
然后在邹凯旁边把本子翻的哗哗响，她得?保证翻页速度不快不慢，瞥过?来的人能捕捉到几个关?键字。
邹凯正在看菜，拿起个茄子掂了掂，不错，果肉紧实，确实正当头的新鲜。
再拿了俩辣椒看了看，闻了闻，辣椒气味浓烈，不错。
转头准备喊店里的人出来搬菜的时候，目光掠过?周嘉妮手上正在翻的页面?，一下凝住了。
“周同志，你这上头、写的这是……”
周嘉妮随意地道：“哦，我记的菜谱。”她说完谦虚地笑道，“嗐，在您面?前谈这个那是班门弄斧了。”
“不不不，我刚才看到一个丝瓜蒸肉、冬瓜丸子，好像还有…芙蓉鸡片？周同志，您祖上有做厨师的？”
不奇怪邹凯的震惊，这时候的厨师会什么，全看师父会什么、教什么。
若遇到有真本事?的师父，能按着菜系的学，如果拜的师父也是半吊子水平，那徒弟得?在半吊子上再减一半。
另一则，还得?看师父会不会倾囊相授呢。
很多师父教徒弟都会藏一手，徒弟伺候到老，都不一定能学到师父的全部本领。
所以别看是国营饭店的大?厨，不说手艺，只说见识的话，邹凯不一定比周嘉妮懂的多。
邹凯：多少?有点欺负人了！
丝瓜他也会几种炒法，但这丝瓜蒸肉，连邹凯都觉得?新鲜。
冬瓜丸子他会，那个芙蓉鸡片他师父会，但师父没教他，教给了他某个师兄。
他跟师父学的另外的拿手菜。
现?在却在周嘉妮这里看到了芙蓉鸡片的制作方法。
看到归看到，这道菜周嘉妮真愿意让他细看，他也不敢学，要是被师父误会他偷师，麻烦可就大?了。
可那道丝瓜蒸肉，他属实好奇。
周嘉妮重新被请回店里，邹凯欲言又止的。
人家来卖点菜，都教过?花馍了，再问人家要那道菜谱，他实在张不开?嘴。
周嘉妮矜持地端了端架子，没好抻太久，道：“邹师傅，除了刚才的花馍，我再用?两道菜谱，换咱们?的长期合作行不行？”
邹凯挠了挠头，道：“周同志，常年供应的话上头领导就该问了，很难批下来。但两三个月我就可以做主，我答应你，每年跟你们?要两三个月的蔬菜供应，量也不会太大?，每天二?十斤。”
说完他补充道：“也不用?两道菜谱，我看看那道丝瓜蒸肉就行。”
花馍不能不算上，他是从学徒过?来的，比谁都清楚想从师父手里学点技术有多不容易。
所以让他昧着良心问人家要两道菜谱，他实在做不到。
“成交！”
周嘉妮嗤啦把那页撕下来递了过?去?，道：“这道菜我写了三种馅料…嗐，我跟您说这个，您不比我懂啊！”
两人都觉得?自?己赚了。
尤其周嘉妮这边，她觉得?丝瓜蒸肉太简单了，还在想着若是邹凯后悔，她就念念目录让对方再挑一样。
但邹凯扫了一眼?，就视若珍宝般收了起来，并手写了个短期合作协议。
收购价格上，只有菠菜一分五，其他的菜根据种类一分六、一分七、最高的是秋芸豆，一分八。
但村里有啥送啥，要保证新鲜。
今天要留的菜过?完称、结了账，后厨那边喊周嘉妮，花馍蒸好了。
趁着如今关?